店の近く（飯田橋）をランナーたちが駆け抜けていきました。 おいらも、走らなくちゃ！ 旨い酒を飲むために！！

年末まで当店で働いていくれていた、畠○君から、海の幸が、てんこ盛りで届きました。。 今日のまかないは、頂いた海の幸を美味しく頂きました！！（＾＾） アジは刺身で！サバは塩焼き！残りは後日。。。 その中に立派な真鯛があり、・・・げっ！さばくの大…

また、さぼってしまいました・・・ 今日は、河岸で生のホタルイカを仕入れてきました。 そう。。天ぷらです！！ おいらの店ではホタルイカは天ぷらします。。。 期間はかなり短いですが、うめーですよ！！ 揚げるのはかなり大変。。爆発します！熱いし、油は…

昨日久しぶりに晴れたー！ と、思ったら、また雨・・・ うちら飲食店にとっては、雨は大敵！！特に昼、ランチ時はほんとに秘孔を突かれた感じ。あたーっ！ おいらは死んでいる、状態。でもお客様にとっては、すいてる店って良いんですよね。。のんびりできて…

いい天気です！（＾＾） 蕎麦を打ち終わる頃には、打ち場に太陽の光が差し込んでまぶしい、まびしい。 だんだん、陽がたかくなってきてますね。 そんな今日の蕎楽亭は昼ランチ天ぷらは「ギンポウ」。「才巻海老」。「白魚」。です。。 季節のお蕎麦は、「牡…

今日すし屋さんとお話させていただいたとき、常連さんの紹介でいらしたお客さんが泥酔して店で寝てしまって、お会計も出来ない状態になってしまい、結局はタクシーに乗せて帰したとのことでした。 後日、常連さんがそのお会計代を支払いに菓子折りを持って来…

朝からテレビ・ラジオでは、「今日はお昼過ぎから雨又は雪です、夜は８０％の降水降雪確率」を連発。 おかげで、モノスゲー暇だこの野朗！！ まっ、実際今（pm10:00現在）は結構雪雪雪。明日積もってそうだな～。 今日は９時半過ぎには後片付けも終わり、み…

１月のある日、西大島の「銀杏」さんにお邪魔しました。 コース料理でわいわい、わいわい。丁寧に造られた料理、蕎麦、ひじょうにおいしかったです。 コースが一通り終わりあとはデザート。。。いやいや、こんなにおとなしくは終われません・・・ 「追加で～…