昨日、行徳にある『ステーキ石井』に行ってきました。 神楽坂の超有名煎餅屋「Ｆ屋」さんが金曜日の昼「今日、肉食いに行ってくるのよ～。ものすごくおいしいわよ～。ボリュームあるし。」・・・肉好きの私の闘志に火を付けるこの一言。 あ～～～っ。 肉！肉…

「アッコにおまかせ」でおなじみの、Ｍ竜太さんが、ご近所ということもあり、最近よくいらして頂いております。かなりのそば好きで、私の師匠の「松翁」へは以前から、よく食べに行っていて、そのつながりで、うちにも来て頂いております。天ぷらを気に入っ…

蕎麦屋関係者の展示会「めん産展」が科学技術館で２年ぶりに行われ、今日行ってきました。 いつもは試食して、取引先の方と少しお話、おしまい。のパターンが最近は多かったんですが、今日はなぜか、醤油に引き付けられまして・・。 特にしろ醤油。以前二～…

今週からはじめた「深山そば」出足が鈍かったのですが、今日爆発的？に売れてやっと？完売しました。 値段が１７００円と高めの為平日のサラリーマンさん達のランチには厳しいよな。。俺は絶対注文出来なかっただろうな。。でも女性はお金にシビアなのに平気…

本日、岩手県九戸より天然きのこ達が到着しました。 本日より蕎楽亭秋のお薦めそば「深山そば」を品書きに加えるつもりです。 会津地鶏と天然きのこを使った温かいそばです。非常に良い出汁が出ております。。。 １７００円と少し高めですが、これでもかなり…

今週は７日（土曜日）以外の日は、予約を終了とさせていただきます。 土曜日も一組様で終了させていただきます。 予約は終了ですが、お席は２０席以上空けてございます、７時前でしたら空いている日が多いです。 今週は月、火と暇で暇で・・・予約をお断りし…