料亭がまた一つ・・・
先日蕎楽亭のあるビルの3Fの料亭さんの女将さんが永眠されました。
今日は告別式でお昼に最後のお別れをさせていただきました。
お昼の営業中に抜け出して、すみませんでした。
女将さんと同じ場所で商売をさせてもらえて、私は本当に幸せ者です。
ありがとうございました。
そして、長い間本当にお疲れ様でした、一代でこんなにすばらしい料亭を築き上げた女将さん、本当にすごい人だったんですね。
僕らにはいつも優しく接してくださいました、女将さんの築いた料亭、その場所で僕はこれからもがんばっていきます。
今日は告別式でお昼に最後のお別れをさせていただきました。
お昼の営業中に抜け出して、すみませんでした。
女将さんと同じ場所で商売をさせてもらえて、私は本当に幸せ者です。
ありがとうございました。
そして、長い間本当にお疲れ様でした、一代でこんなにすばらしい料亭を築き上げた女将さん、本当にすごい人だったんですね。
僕らにはいつも優しく接してくださいました、女将さんの築いた料亭、その場所で僕はこれからもがんばっていきます。
四月最後
今日で四月が最終日。
早いですね~っ。
でも、私は5月が大好きです!田舎(会津)は4月20日前後が桜の満開日、桜も終わり本格的に動き出すっー感じ。
3月、4月はあんまり好きではない。卒業、別れとか、新しい出会い、始まり、あんまり変化したくないんだな、変わるのは大変。変わりたいときもあるけど。決めたら一気に突き進むけど、あんまり決めたくない。疲れた。。
サラリーマン辞めたのこの時期だし、修行やめて、開店準備してるのこの時期だし、市ヶ谷から神楽坂に移転してきたのこの時期。
やだとかいいながら、いつもこの時期が自分の節目、新しいこと始めたときなんだな。
市ヶ谷の店は4月いっぱいまで営業して、5月1日に引越し。5月9日に開店、早いもので、丸4年です。
早いですね~っ。
でも、私は5月が大好きです!田舎(会津)は4月20日前後が桜の満開日、桜も終わり本格的に動き出すっー感じ。
3月、4月はあんまり好きではない。卒業、別れとか、新しい出会い、始まり、あんまり変化したくないんだな、変わるのは大変。変わりたいときもあるけど。決めたら一気に突き進むけど、あんまり決めたくない。疲れた。。
サラリーマン辞めたのこの時期だし、修行やめて、開店準備してるのこの時期だし、市ヶ谷から神楽坂に移転してきたのこの時期。
やだとかいいながら、いつもこの時期が自分の節目、新しいこと始めたときなんだな。
市ヶ谷の店は4月いっぱいまで営業して、5月1日に引越し。5月9日に開店、早いもので、丸4年です。
海の恵み。。
年末まで当店で働いていくれていた、畠○君から、海の幸が、てんこ盛りで届きました。。
今日のまかないは、頂いた海の幸を美味しく頂きました!!(^^)
アジは刺身で!サバは塩焼き!残りは後日。。。
その中に立派な真鯛があり、・・・げっ!さばくの大変そう~・・と思っていたら、オタクなA型長男が
嬉しそうに、うろこをガリガリ・・えら、内臓をシャカシャカ・・準通風K子君が「刺身!刺身!」と嬉しそうにアジをシャカシャカ・・青魚は通風にやばいんじゃ?・・・そんなことお構いなしにビア~まで飲んでました。 妻見習いにチクらなくちゃ。。
と言うわけで、おいらは何もしないで美味しいものをパクパク!んまいっ!!
いや~、本当にご馳走様でした。(^^)
やっぱり海のそばはいいな~っ。
今日のまかないは、頂いた海の幸を美味しく頂きました!!(^^)
アジは刺身で!サバは塩焼き!残りは後日。。。
その中に立派な真鯛があり、・・・げっ!さばくの大変そう~・・と思っていたら、オタクなA型長男が
嬉しそうに、うろこをガリガリ・・えら、内臓をシャカシャカ・・準通風K子君が「刺身!刺身!」と嬉しそうにアジをシャカシャカ・・青魚は通風にやばいんじゃ?・・・そんなことお構いなしにビア~まで飲んでました。 妻見習いにチクらなくちゃ。。
と言うわけで、おいらは何もしないで美味しいものをパクパク!んまいっ!!
いや~、本当にご馳走様でした。(^^)
やっぱり海のそばはいいな~っ。