白子・牡蠣・ホタテ・ふぐ・・・・・

寒さが増してきました。
私の周りでも風邪がはやりだしてきました。気おつけなくては・・・。

寒くなると魚介系がどんどんおいしくなってきます、鱈の白子、牡蠣等々あ～たまりません。
白子はポン酢も良いけど、天ぷらもかなりのものです、今週くらいからかなり濃厚な味になってきています。塩と天つゆどちらでも美味です！私は天つゆにしこし醤油を足し食べる白子が大好きです。

牡蠣！牡蠣！