秋の雨は冷たいですね。

今日は昼も夜も暇でした～。
暇だと、やらなくてはいけない仕込みを忘れてしまいます・・・
仕込みのチャンスなのですが、どうしたものか、忘れてしまうんですよね～。

こんな雨の日にきてくださったお客様に感謝。感謝。
予約をお断りしてしまったお客様方、どうも申しわけございません。

明日は早朝から出汁を引かなくてはいけませんもので、すみませんが、おやすみなさい。
あ。寝る前に鰹節を削り終わらなくちゃ。失礼します。