「蕎楽亭」店主のひとり言。

神楽坂の蕎麦屋『蕎楽亭』 店主のひとり言ですよ。

2006-09-27から1日間の記事一覧

白魚のてんぷら。

明日のランチてんぷらは白魚を予定しています。 まだ小さいのでかき揚げにします。是非! それと富山湾から白えびが入荷しました。「白えびのから揚げ」おつまみで登場します。白えびファンの皆様、是非!

秋の雨は冷たいですね。

今日は昼も夜も暇でした~。 暇だと、やらなくてはいけない仕込みを忘れてしまいます・・・ 仕込みのチャンスなのですが、どうしたものか、忘れてしまうんですよね~。 こんな雨の日にきてくださったお客様に感謝。感謝。 予約をお断りしてしまったお客様方…