「蕎楽亭」店主のひとり言。

神楽坂の蕎麦屋『蕎楽亭』 店主のひとり言ですよ。

初夏?の天ぷら。

本日より琵琶湖の稚鮎が入りました。
まだ、少し小さめですが(稚鮎なので小さくて当たり前?)綺麗でかわいいやつらです。
水槽の中で泳ぐ鮎をながめていると飽きないです。いいですね~。

おいらも鮎になりたい。かなり霜降りの鮎でしょうが・・・。

あ、忘れていましたが、富山湾の生ホタルイカも入ってきています。
爆発を恐れず、がんばって天ぷらにしますよ!