「蕎楽亭」店主のひとり言。

神楽坂の蕎麦屋『蕎楽亭』 店主のひとり言ですよ。

8月のお休み・・・・

またも大変ご無沙汰しております。
8月のお休みを連絡させて頂きます。。

8月9日(木)~19日(日)まで夏期休暇とさせて頂きます・・

あっ!また『また、こんなに休むの~!」って思ってんでしょう!!
・・・・・はい。やすみます。。。

これからは年々休み(夏期休暇)が短くなっていくとは思いますが。
今年は、まだ長く休ませて頂きます。

休み明け20日(月)は夜からの営業となります、よろしくお願いいたします。

定休日は日曜・祝日です。
8月も月曜日は夜のみの営業となります
つーか、基本的に月曜日は夜のみの営業だよね~。って?・・・・???

わかんねよ~~。。。いきなり昼もやるかもよ~~~。。

営業時間は11:30~15:00(14:30ラストオーダー)
     17:00~21:00(20:30ラストオーダー)
     です。。
       

本日もお休みよ。

今日も月曜休みしています。

ちなみに来週も日曜、月曜休みです。
7月はやりますよ。。。

でも今日はTVの撮影・・・
土曜日の昼の営業時同じくTVの撮影があり、お食事中のお客様に大変ご迷惑をおかけしてしまいました。

 ただでさえ狭い店内がますます狭くなり、しかも後ろにテレビカメラ、普段でさえ落ち着きのない店内がますますw、落ち着けない状態に・・・食事中に本当にが迷惑をおかけいたしました。

ですが、ほとんどのお客様が、撮影に協力したいただきましたこと、本当に有難うございました*・*🙇
食事中にライトで照らされたり、食べているものも説明⁉をしたり(でもみんな俺より詳しく説明して、ちゃんとしたコメント!スゲー思ったよ)・・・・ノーギャラなのに!(笑)
うちのお客さんは本当に心が大っきい!

本当にうちはお客さんはにも、スタッフにも恵まれた店だとおもいます。。。
有難う。お陰様。

あることがむずかしいのに。。。
日の陰になってくれる人がいるから。。。


本日お休みします。

今日6月11日(月)はお休みです。
今月は 18日(月) 25日(月) もお休みしますのでよろしくお願いいたします。
 
休みまくりでいいなと思うなよ~~。
日曜。月曜と連休することで、{火曜日の朝の仕込が間に合わない!」と
従業員からクレームが殺到!!
 
休みあげてんのに~~。
 
んで、彼らの出した答えは「月曜仕込みに来ます」 
イメージ 1
休みあげてんのに~~。
 
まさに「御陰様」です。  
 
 

6月の定休日は。

ご無沙汰しております。
蕎麦の真空パックも無事終了し、後はがんがん蕎麦打ちまくるだけ!!か~?

4月半ばに放映された「リンカーン」の影響で「トマトそば」はもう3年分位売れたんじゃないかな、と思うぐらい皆さん(若者達!!)注文してくれているyo~!
そんだけ、今までは出ていなかったって事??  ・・・うん、そうだよ。
           季節商品ですが・・・夏期限定の、なにか?

まー、連休明けからは牛すじ・トマトブームも落ち着くと思っていたのですが・・・・
さらに加速してトマト・トマト・トマト!!

ンン~~~!   いいよ!いいよ!やるよ!やるよ!やるさ、やるよ、やらせて頂きます。
よく言われる、このご時世。
お客さんが店の前に並んで待っていてくれる。こんな有り難い事ないよね。

ありがたい。「有難い」・・ある事が難しいと書きますよね。
大変な事なんですよね。。

でも基本俺は我がままだZZZZ!!!
うふふ。。。
さっ!朝からさぼりすぎた! そばうと。

あっ!肝心の6月の定休日!6月は日曜日と月曜日連休で休ませて頂きます。。
6月だけですから!日曜・月曜お休みね。

そこんとこ!よろしく!

ゴールデンウィーク予定。

毎度何ヶ月ぶりのひとり言。。。
世の中ゴールデンウィークとか浮かれてるけど、
蕎楽亭もいつも通りガッツリ休むよ!!!
4月28日(土)~5月6日(日)まで店の営業はお休みしますよ。はぁん~?

優雅だと思うなよ~。実際は湖畔にたたずむ白鳥ならむアヒルそのもの!!
いっ・・そがしいのよ~~~~!!!!

私事、2月にお袋が他界して四十九日を今回の休みに行うんで、、、
福島は会津の桜も今満開、何年ぶりかの遅い開花で久しぶりに満開の桜に会えるんは
嬉しいけど・・・・。  
田舎に帰りたくない休みは初めてよ・・・

一昨年親父が他界し一周忌終わったばっか、お袋いたから親父もまだいる感じ、
「あ~また山に出てんだな」て感じで実感なかったの。

でも両方いないと、どんな感じなんだろ。
感じたくねーよ。

って、前半はかなり時間が長い気がするけどね。
後半3日からは、会津の蕎麦を預かってもらってる、茨城の農家に袋詰め合宿!!!

終わるまで帰らないデスマッチ!!
玄蕎麦をアルミの袋に真空パック!これで鮮度長持ち!聞くところ2年後も新蕎麦と変わらない

色と香りだとか!・・・・でもうちの会津の蕎麦はもともと色よくねーし、香り強くねーし、
おれは熟女が好き、いやいや!熟しているそばが好きだし・・・んっ今なんかいい感じよ~。

なにもやることない蕎麦と向き合う三日間。
まるでどこぞらの蕎麦オタク達みてーだな。笑!

一緒に蕎麦詰めしたい人!この指とーまれ!!!!

やじうまテレビ!

昨日、「やじうまテレビ!」の撮影がありました。
カレーの作り方を全部公開しています!!
 
ただで教えるのもったいなかったかな。。。(笑)
放送は2月6日(月)です。
7:50~8:00位のコーナーで取り上げられるらしい・・・多分。
 
サラリーマン時代、修行時代、朝は常に「やじうまTV!」見てました、
今はいつの頃からか・・「めざましテレビ」。。
加藤アナ、可愛!!(笑)
 
仕事が出来て愛嬌があるっていいよね。
 
閉店前に書き込んでる・・・・今週もまたひまなの???

2月4日の営業・・・

2月4日(土)の営業は都合により夜のみの営業とさせていただきます。
いつも、いつも勝手ですみません。。
 
知り合いの仕事が入ってまして・・・詳しくはまた後日お知らせします。
 
ブログもHPも全然更新しないのに・・・Twitterはじめました。すみません。
いつもと同じ結果になると思いますが・・・
@kyourakuteiで登録しました。
 
いつも何かを、自分を、変えよう!!
と言う、思いだけはあるのですが・・・はじめなければはじまらない!です。
 
三日坊主まで活けるようがんば路~。